凉拌韭菜

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特别喜欢吃韭菜，不管是凉拌还是炒。都喜欢

凉拌韭菜的用料

韭菜 八两 小米辣 五个

凉拌韭菜的做法

凉拌韭菜的做法图解1

步骤1

1.把新鲜韭菜洗干净，切成小手机那么长。把烧好的开水烫一会。
凉拌韭菜的做法图解2

步骤2

2.把小米辣切碎，姜蒜一起。放进一个碗里。
凉拌韭菜的做法图解3

步骤3

3.在放有姜蒜的碗里放酱油，醋，味精，鸡精，麻油，花椒油，白糖少量提味。一起搅拌。
凉拌韭菜的做法图解4

步骤4

4.用放凉了的韭菜放进盘子里面，淋上刚才勾兑的调料。即可吃了！很好吃！爽口！

凉拌韭菜的烹饪技巧

韭菜一定要用开水烫过！不用开水煮！煮的不脆，不鲜艳看起来。味道也不好。不要放盐哈！因为酱油有盐的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 徊菿濄呿 编写，未经授权不得转载

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