啤酒红烧肉

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啤酒红烧肉的用料

五花肉 一块 料酒 一大勺
啤酒 一瓶（560mL） 白芷 三块
白糖 根据肉的多少炒糖色 盐
葱 姜

啤酒红烧肉的做法

啤酒红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切小块 冷水入锅 水开煮5分钟涝出水沥干 凉凉
啤酒红烧肉的做法图解2

步骤2

切大小合适块，不沾锅放少许油小火炒至肉出油，肉盛出来油留锅里（油少的要加点油进去）放入糖炒糖色，糖色炒好后肉倒锅里翻炒均匀然后倒入生抽 老抽 料酒和半瓶啤酒 加点盐（根据肉的多少自己掌握）
啤酒红烧肉的做法图解3

步骤3

将炒好的肉倒入铺有小葱 白芷和姜片的电饭锅里把啤酒添到埋住肉为止 按到煮饭档就OK了
啤酒红烧肉的做法图解4

步骤4

电饭锅跳到保温档不要着急打开再闷10分钟盛出装盘再淋点肉汤

啤酒红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

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分类： 家常菜 红烧 午餐 中国菜

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