六寸轻乳酪蛋糕

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陈de贝
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轻乳酪蛋糕的用料

鸡蛋 3只 牛奶 60g
蛋糕粉 25g 面包粉 10g
奶酪 100g 黄油 35g
糖 20g

轻乳酪蛋糕的做法

步骤1

1.蛋白蛋黄分离，并将蛋白加糖打发至可以拉出弯勾。 2.将牛奶，奶酪，黄油混合加热，加入蛋糕粉、面包粉，并加入三颗蛋黄，成无颗粒状混合物。 3.将打发好的蛋白倒入混合物，上下翻动拌匀。倒入铺好油纸的磨具。 4.烤盘加热水，五分满，进烤箱预热五分钟。190度30分钟，140度30分钟。放烤箱闷20分钟。 5.出烤箱，倒扣脱膜，放入冰箱冷藏

步骤2

我的口味偏淡，喜欢甜的糖可以加。

轻乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 陈de贝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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