鱼胶竹荪炖乌鸡

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鱼胶竹荪炖乌鸡的用料

鱼胶 30g 竹荪 10个
乌鸡 1只 生姜 适量
料酒 适量

鱼胶竹荪炖乌鸡的做法

鱼胶竹荪炖乌鸡的做法图解1

步骤1

将鱼胶泡发12小时
鱼胶竹荪炖乌鸡的做法图解2

步骤2

将泡发好的鱼胶入开水，加入生姜料酒chao5分钟
鱼胶竹荪炖乌鸡的做法图解3

步骤3

chao好的鱼胶是这样的
鱼胶竹荪炖乌鸡的做法图解4

步骤4

将鱼胶剪成条
鱼胶竹荪炖乌鸡的做法图解5

步骤5

竹荪用淡盐水泡发一小时。洗干净。加入鱼胶乌鸡，生姜。枸杞慢炖。我用的砂锅炖了5小时。炖到烂

鱼胶竹荪炖乌鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

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分类： 家常菜 炖 清淡 晚餐 中国菜

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