糖醋里脊

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最爱的就是糖醋里脊

糖醋里脊的用料

里脊肉 适量 白糖 2勺
番茄酱 2勺 面粉 适量
水 适量 小苏打 适量
淀粉 适量 料酒 1勺
酱油 1勺 醋 1勺

糖醋里脊的做法

步骤1

将里脊肉切成条，放入糖，醋，盐，酱油，料酒腌制半小时左右
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

调制面糊，水，面粉，淀粉，2:1:1调成，可少加入一些小苏打，
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

开火倒油，将里脊肉粘裹面糊一根根放入锅中，中大火炸至表面微黄。
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

番茄酱放入锅中，加糖醋，烧开后加入淀粉水，得到糖醋汁。
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

将炸好的里脊肉放入锅中，翻炒至每一条里脊肉都沾到糖醋汁即可。收汁关火

糖醋里脊的烹饪技巧

有的步骤没来得及拍照，找了一些同步的照片，大家可以参考一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 sercia 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 朋友聚餐 中国菜

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