糯米吐司

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糯米吐司的用料

高筋面粉 200g 糯米粉 50g
糖 35g 盐 3g
牛奶 120g 鸡蛋 1个
黄油 20g 酵母 10g

糯米吐司的做法

糯米吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外全部原料混合，揉至扩展阶段，加入黄油揉到完全阶段
糯米吐司的做法图解2

步骤2

室温发酵到两倍大，排气后分成三份揉圆，擀开卷上两次，排入吐司模，烤盘加热水，智能发酵
糯米吐司的做法图解3

步骤3

发酵到九分满，上下火180度预热，40分钟
糯米吐司的做法图解4

步骤4

脱模
糯米吐司的做法图解5

步骤5

切片，非常柔然，且很有韧性

糯米吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 苹果她娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 烤 面包

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