肉饼蒸蛋（老文版）

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Vincent快跑
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肉饼蒸蛋的用料

肉糜 半盒 老豆腐 半盒
姜 5-6片 蒜 1颗
料酒 酱油
盐 糖
鸡蛋 2颗

肉饼蒸蛋的做法

步骤1

肉糜剁碎，加一丢丢料酒拌匀

步骤2

豆腐压碎，加入肉糜，加姜末蒜末

步骤3

放入碗里搅拌，加盐，老抽，拌拌拌！

步骤4

拌匀了打两个蛋上去，加上葱花，入锅蒸！

步骤5

蒸到蛋的表面变干了甚至微微开裂，就好啦！期间不要戳它，不要开盖，不然会有很多水。。

肉饼蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 Vincent快跑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 中国菜

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