鲜辣椒酱

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等待花开-彼岸
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小时候就跟妈妈学了做辣椒酱、简单易学、吃起来鲜甜麻辣很过瘾。每当在超市看到饱满色泽鲜红的辣椒就忍不住买点回来自己做，家人也喜欢我做的辣椒酱、最主要的是新鲜的口感，这是在外面买不到的。

鲜辣椒酱的用料

鲜红椒 2-3个 大蒜 3-4瓣
盐 适量 味精 少许
白糖 一匙

鲜辣椒酱的做法

鲜辣椒酱的做法图解1

步骤1

鲜辣椒洗净去蒂
鲜辣椒酱的做法图解2

步骤2

切开，把辣椒切成小块，辣椒籽可以根据喜好，不喜欢的可以去掉
鲜辣椒酱的做法图解3

步骤3

大蒜切碎
鲜辣椒酱的做法图解4

步骤4

把辣椒块和蒜末混合，加入白糖，精盐、味精拌匀
鲜辣椒酱的做法图解5

步骤5

拌匀后即可食用

鲜辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 等待花开-彼岸 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 辣 午餐 晚餐

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