鲜辣椒酱

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鲜辣椒酱的用料

鲜红辣椒 2kg 小米椒 500克
油、盐 适量 白糖 少许
葱姜蒜末 适量 花生末 适量
芝麻 适量 甜面酱 一包
花椒面 适量 鸡精

鲜辣椒酱的做法

鲜辣椒酱的做法图解1

步骤1

鲜辣椒擦干净
鲜辣椒酱的做法图解2

步骤2

切段
鲜辣椒酱的做法图解3

步骤3

切碎碎的
鲜辣椒酱的做法图解4

步骤4

熟花生碎
鲜辣椒酱的做法图解5

步骤5

芝麻炒熟,我炒的太过了
鲜辣椒酱的做法图解6

步骤6

葱姜蒜适量
鲜辣椒酱的做法图解7

步骤7

锅中到多点油高温
鲜辣椒酱的做法图解8

步骤8

到入辣椒,葱姜蒜,花生末芝麻,中火翻炒
鲜辣椒酱的做法图解9

步骤9

加入盐糖,盐多点,花椒面改小火30分钟
鲜辣椒酱的做法图解10

步骤10

小火慢慢炒,待水分收干熬出辣椒
鲜辣椒酱的做法图解11

步骤11

加入甜面酱调味,咸咸的就可以了,
鲜辣椒酱的做法图解12

步骤12

大功告成,放凉就可以装罐了,切记每次吃之前用干净的勺子或筷子夹出一些, 只要不进水,没冰箱都可以放很长时间的!

鲜辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-31

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    / 13 鲜辣椒酱的做法步骤

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