酸酸甜甜【凤梨香肠】

精品
1.3万 浏览 169 收藏
收藏
西米Fiona
西米Fiona 西米Fiona
＋ 关注


好多小朋友都喜欢吃香肠。但是总觉得这种东西含防腐剂，过多淀粉，而且肉质还不一定好。所以平时基本不会买。儿童节这天，我想着给孩子做点他爱吃的东西，于是有了这道菜。 为了更加健康，我使用的是西餐会用到的鸡肉早餐肠，不是即食型。而是需要烹饪过才可食用。保质期相对也比较短。因为鸡肉较为便宜，所以鸡肉肠也不会去添加过多淀粉。好吃也要健康。 以菠萝入菜，酸甜可口，炎炎夏日，超级开胃。特别适合小朋友

凤梨香肠的用料

鸡肉早餐肠 200克 洋葱 半个
芹菜 3棵 彩椒 适量
香菜 适量 菠萝 半个
番茄沙司 3勺 红酒 4勺
白醋 2勺 红糖 1勺

凤梨香肠的做法

酸酸甜甜【凤梨香肠】的做法图解1

步骤1

肠子切寸段，在其中一头切十字刀，其它食材切丁。
酸酸甜甜【凤梨香肠】的做法图解2

步骤2

炸香肠。炸到十字刀口开花，微黄，大概一分钟左右捞出
酸酸甜甜【凤梨香肠】的做法图解3

步骤3

用厨房纸巾吸干多余油份。（这里也可以换成用煎的，就比较没那么好看）
酸酸甜甜【凤梨香肠】的做法图解4

步骤4

菠萝切一半，掏空菠萝肉切丁备用。
酸酸甜甜【凤梨香肠】的做法图解5

步骤5

炒锅放底油，煸炒洋葱，加入彩椒略炒。加入芹菜。
酸酸甜甜【凤梨香肠】的做法图解6

步骤6

加入番茄沙司，烹入红酒，醋。
酸酸甜甜【凤梨香肠】的做法图解7

步骤7

加入红糖。炒到发稠。
酸酸甜甜【凤梨香肠】的做法图解8

步骤8

加入菠萝碎，不用半个全放。再挤点菠萝汁进去。
酸酸甜甜【凤梨香肠】的做法图解9

步骤9

倒入香肠，翻炒均匀裹上汤汁，撒点香菜末。出锅
酸酸甜甜【凤梨香肠】的做法图解10

步骤10

盛入事先挖空的菠萝碗里。
酸酸甜甜【凤梨香肠】的做法图解11

步骤11

成品

凤梨香肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 西米Fiona 编写，未经授权不得转载

凤梨香肠的其他做法更多

上传我做的这道菜

凤梨香肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸酸甜甜【凤梨香肠】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 酸酸甜甜【凤梨香肠】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活