孜然馒头粒

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厨房里的香味
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昨天晚上的馒头，炒成孜然味的，孩子说超级好吃！

孜然馒头粒的用料

馒头 1个 胡萝卜 1根
豆角 适量 黑木耳 适量
鸡蛋 2个 辣酱 1勺
蚝油 1勺 葱 2根
大蒜粒 适量 孜然粉 适量

孜然馒头粒的做法

孜然馒头粒的做法图解1

步骤1

准备好所需材料：馒头切小块，鸡蛋打散浇在馒头里拌匀（这样馒头就吸不了多少油了）、豆角切粒、胡萝卜切粒、木耳泡发洗净，孜然粉忘记拿过来拍了！
孜然馒头粒的做法图解2

步骤2

锅里放油加热用蒜瓣炸油后倒入豆角胡萝卜炒至断生！
孜然馒头粒的做法图解3

步骤3

加入馒头粒炒匀！
孜然馒头粒的做法图解4

步骤4

再放入木耳炒匀，这时改小火，放入盐、蚝油、辣酱后再中火继续翻炒至熟！加料时没拍，忙不过来！
孜然馒头粒的做法图解5

步骤5

最后放孜然粉和葱花快速炒匀后即可！喜欢孜然味浓的话可多加点孜然粉！
孜然馒头粒的做法图解6

步骤6

出锅！

孜然馒头粒的烹饪技巧

如果有蒜苗的话，切成粒放进去更好吃，可惜这个季节没有！另外，馒头凉透以后才好切，最好放在冰箱里冷藏一夜！蔬菜可随自己喜好添加！喜欢香脆口的朋友可以先把馒头放油里炸一下盛出来，再炒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 厨房里的香味 编写，未经授权不得转载

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