自制酸奶（养生壶）

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~猫~石榴
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在家里自制酸奶非常简单，酸奶机、养生壶、面包机都可以，今天就用养生壶来做酸奶吧。

酸奶的用料

纯牛奶 500ml 酸奶发酵粉 1g

酸奶的做法

自制酸奶（养生壶）的做法图解1

步骤1

先倒一部分牛奶在酸奶杯里，然后倒入发酵粉，用勺子搅匀，再倒入余下的牛奶，再次搅拌均匀就OK了，将酸奶杯盖上盖子，放入养生壶里。
自制酸奶（养生壶）的做法图解2

步骤2

然后将养生壶里注入清水，水量到酸奶杯高度的一半，按功能选择键选择“保温”，再按“火力/调节键”，显示屏显示以10度为单位循环增节，将温度设定在40度即可。
自制酸奶（养生壶）的做法图解3

步骤3

停顿3秒后自动进入工作状态，显示屏会显示实测水温，一般8-10小时就ok 了！

酸奶的烹饪技巧

1.牛奶我一般用的是伊利无菌砖纯牛奶或特仑苏，蒙牛纯牛奶试过几次都失败了。 2.1小袋酸奶发酵粉是1g， 一般搭配1000克牛奶。我的酸奶杯太小，平时搭配500或750毫升的牛奶也是可以的。 3.在使用之前，先将所有的用具清洗干净，晾干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 ~猫~石榴 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 下午茶

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