端午粽子

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端午粽子的用料

粽叶 糯米
红枣 花生

端午粽子的做法

端午粽子的做法图解1

步骤1

粽叶加清水浸泡半天左右清洗干净，加清水放锅中煮，水开后煮10分钟左右。（超市也有处理好的粽叶直接用水泡下就能用的）
端午粽子的做法图解2

步骤2

糯米淘洗干净，红枣花生清洗干净，浸泡大概12小时左右
端午粽子的做法图解3

步骤3

将糯米的水倒掉，取两到三片粽叶叠放，将宽的一头弯成漏斗形，底部密封，先放入红枣一枚，再放入糯米压实，再放入两枚红枣，将余下的粽叶折下盖住，按粽子的样子将余下的叶子缠好，用棉线缠好扎紧，一个粽子就包好了
端午粽子的做法图解4

步骤4

包好的粽子发入高压锅中，加清水水要没过粽子再稍多点，盖上盖发火上煮，煮开锅后大概40分钟左右关火。煮好后不要急着开锅，闷大概1-2小时左右再开锅。我是晚上11点左右煮好的，第二天早上开的锅。
端午粽子的做法图解5

步骤5

我还包了花生陷的……

端午粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 白发老妖 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 端午节 传统节日

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