客家让苦瓜

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客家让苦瓜的用料

五花肉 适量 苦瓜 2大根
蚝油 适量 生抽 2勺
盐 适量 花生油 适量

客家让苦瓜的做法

客家让苦瓜的做法图解1

步骤1

将剁细的肉加上生抽、蚝油、盐然后搅拌均匀。放冰箱冷藏一小时左右
客家让苦瓜的做法图解2

步骤2

把苦瓜切一段一段，然后把苦瓜放锅里加上水，水烧开后熄火将苦瓜捞出来过冷水。
客家让苦瓜的做法图解3

步骤3

将肉馅填满苦瓜里。
客家让苦瓜的做法图解4

步骤4

锅里放适量花生油，将苦瓜两头肉煎下，注意要小火慢慢煎。
客家让苦瓜的做法图解5

步骤5

煎好后放水闷，在加点生抽蚝油，在加一点点盐。闷40分钟左右就可上桌了。

客家让苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

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