蚝油牛肉（牛肉とオイスターソース炒め）

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syuhante桑
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蚝油牛肉的用料

牛肉 半斤 青椒 4个
孜然 适量 黑胡椒 适量
姜 适量 蚝油 适量

蚝油牛肉的做法

步骤1

牛肉切片（稍微厚一点），加酱油、盐、姜丝、孜然腌一下。我在日本买的澳洲产的牛肉，有腥味所以腌了大概半小时，国内的牛肉没有牛腥味可以省略～

步骤2

青椒洗净，切小块
蚝油牛肉（牛肉とオイスターソース炒め）的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入姜丝，翻炒一下后倒入青椒，炒到可以问见青椒味道，下牛肉翻炒至变色。

步骤4

牛肉变色后，加入蚝油适量。翻炒至牛肉上色。
蚝油牛肉（牛肉とオイスターソース炒め）的做法图解5

步骤5

起锅前，依据个人口味，撒入黑胡椒和孜然（没有可以不用），翻炒均匀起锅。

蚝油牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 syuhante桑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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