香酥曲奇

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这是一种添加淡奶油的曲奇，味道比普通的曲奇更加香，也是酥到掉渣的那种，吃上一次你就会爱上，过程也不是很复杂，喜欢曲奇的一定要尝试这样的做法哦。

香酥曲奇的用料

淡奶油 100g 低粉 220g
黄油 120g 糖粉 45g
白砂糖 25g

香酥曲奇的做法

香酥曲奇的做法图解1

步骤1

淡奶油取出
香酥曲奇的做法图解2

步骤2

隔温水加热一下
香酥曲奇的做法图解3

步骤3

黄油室温软化
香酥曲奇的做法图解4

步骤4

加入糖粉，白砂糖
香酥曲奇的做法图解5

步骤5

搅打均匀
香酥曲奇的做法图解6

步骤6

分次加入淡奶油
香酥曲奇的做法图解7

步骤7

搅打到体积膨大，颜色发白
香酥曲奇的做法图解8

步骤8

筛入低粉
香酥曲奇的做法图解9

步骤9

装入裱花袋挤花
香酥曲奇的做法图解10

步骤10

自己喜欢什么样挤出什么样
香酥曲奇的做法图解11

步骤11

170度，15分钟-20分钟左右，烤好晾凉密封保存

香酥曲奇的烹饪技巧

淡奶油加热一下，可以防止油水分离。具体烘烤温度和时间根据自己家烤箱来定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 y圆子y 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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