鸡丁馋嘴毛豆

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这是一道下酒又下饭的菜，一颗一颗咬在嘴里，鲜而香。

鸡丁馋嘴毛豆的用料

鸡腿 1只 毛豆仁 250g
生抽 1小勺 蚝油 1小勺
料酒 1小勺 盐 少许

鸡丁馋嘴毛豆的做法

鸡丁馋嘴毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆仁剥好。
鸡丁馋嘴毛豆的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨。
鸡丁馋嘴毛豆的做法图解3

步骤3

切丁。
鸡丁馋嘴毛豆的做法图解4

步骤4

加入料酒、生抽、蚝油拌匀腌制半小时。
鸡丁馋嘴毛豆的做法图解5

步骤5

锅烧热加油，倒入鸡腿肉丁翻炒片刻。
鸡丁馋嘴毛豆的做法图解6

步骤6

加入毛豆翻炒，
鸡丁馋嘴毛豆的做法图解7

步骤7

加点盐继续翻炒，一会加点水盖上煮沸关中火。水份少了毛豆熟了关火。
鸡丁馋嘴毛豆的做法图解8

步骤8

装盘即可。
鸡丁馋嘴毛豆的做法图解9

步骤9

可以下饭了，鸡腿肉嫩毛豆清香。

鸡丁馋嘴毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

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分类： 炒 爽口 晚餐

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