菊花酥

1.1万 浏览 109 收藏
收藏
女王甜品
女王甜品
＋ 关注

第一次做，本被它的样子吸引

菊花酥的用料

油皮 面粉 150g
猪油 55g 糖 30g
水 60g 油酥
面粉 120g 猪油 60g
红豆沙 280g

菊花酥的做法

菊花酥的做法图解1

步骤1

制作油皮，面粉，猪油，糖，水，混合，揉匀，保鲜膜盖上
菊花酥的做法图解2

步骤2

制作油酥，面粉，猪油，抓匀
菊花酥的做法图解3

步骤3

这样
菊花酥的做法图解4

步骤4

油皮油酥分别分成八个，我这先做了四个，因为一次就能烤四个
菊花酥的做法图解5

步骤5

豆沙馅也分好，每个35克
菊花酥的做法图解6

步骤6

油皮擀薄，包入油酥
菊花酥的做法图解7

步骤7

包好，封口朝下
菊花酥的做法图解8

步骤8

拿一个，擀平
菊花酥的做法图解9

步骤9

卷起
菊花酥的做法图解10

步骤10

再擀薄
菊花酥的做法图解11

步骤11

再卷起来，中间用手指压一下，两头对起来
菊花酥的做法图解12

步骤12

按扁
菊花酥的做法图解13

步骤13

擀圆，不用太薄，能把豆沙包起来的大小就行
菊花酥的做法图解14

步骤14

包入豆沙馅
菊花酥的做法图解15

步骤15

包好后，封口朝下，擀平，
菊花酥的做法图解16

步骤16

这样，对着切四个口
菊花酥的做法图解17

步骤17

切成这样
菊花酥的做法图解18

步骤18

把豆沙馅，拧到上面，转圈都拧上来，这一步就应该把菊花酥拿到烤盘拧，不然拧完了会破坏它的卖相
菊花酥的做法图解19

步骤19

撒上芝麻
菊花酥的做法图解20

步骤20

漂亮吧，烤箱预热180度，烤半小时吧，稍微有一点发光就好了，这个容易熟
菊花酥的做法图解21

步骤21

烤一会拿出来把中间刷掉蛋黄液
菊花酥的做法图解22

步骤22

出锅，特别好吃！

菊花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由 女王甜品 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤

菊花酥的其他做法更多

菊花酥的全部作品

上传我做的这道菜

菊花酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菊花酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 菊花酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活