酒蒸蛤蜊

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酒蒸蛤蜊的用料

蛤蜊 500g 干辣椒 2个
大蒜 2瓣 糯米酒 100g
香葱 20g 生抽 10g

酒蒸蛤蜊的做法

酒蒸蛤蜊的做法图解1

步骤1

锅里刷点油干煸一下干辣椒和蒜瓣，注意不要糊了
酒蒸蛤蜊的做法图解2

步骤2

加入蛤蜊，加入糯米酒，煮至蛤蜊开口
酒蒸蛤蜊的做法图解3

步骤3

完全开口后加入一块黄油，起锅前撒香葱，淋一点生抽

酒蒸蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

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