夏日小炒#脆嫩的荷兰豆

精品
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炒绿菜用动物油,炒出来的菜非常地香。快试试吧。

夏日小炒的用料

荷兰豆 适量 五花肉 一小块
大蒜 2瓣

夏日小炒的做法

夏日小炒#脆嫩的荷兰豆的做法图解1

步骤1

新鲜荷兰豆撕掉旁边两条丝,洗干净。
夏日小炒#脆嫩的荷兰豆的做法图解2

步骤2

五花肉切成小丁。
夏日小炒#脆嫩的荷兰豆的做法图解3

步骤3

大蒜切成蒜蓉。
夏日小炒#脆嫩的荷兰豆的做法图解4

步骤4

热锅倒一点点油润锅底,放入五花肉,中小火慢慢煎出油。一定要中小火,大火就焦了。
夏日小炒#脆嫩的荷兰豆的做法图解5

步骤5

等白肉榨得差不多,像这种程度。
夏日小炒#脆嫩的荷兰豆的做法图解6

步骤6

把肉渣移开一会,放入蒜蓉。中小火。
夏日小炒#脆嫩的荷兰豆的做法图解7

步骤7

蒜蓉炸到金黄后下荷兰豆爆炒。
夏日小炒#脆嫩的荷兰豆的做法图解8

步骤8

等荷兰豆变得更绿后沿锅边淋入高汤,如果没有就淋水。
夏日小炒#脆嫩的荷兰豆的做法图解9

步骤9

盖上锅盖煮一分钟。
夏日小炒#脆嫩的荷兰豆的做法图解10

步骤10

装盘开吃吧!☺

夏日小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-21

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