清汤荞麦凉面

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啰嗦的海鲜酱很糟糕
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清汤荞麦凉面的用料

牛肉 250g 蒜头 2粒
大葱段 2段 香叶 2片
荞麦面 1把 水 1升
青瓜丝 适量 盐，糖 适量
溏心蛋 半个 苹果醋 适量

清汤荞麦凉面的做法

步骤1

牛肉飞水
清汤荞麦凉面的做法图解2

步骤2

将牛肉，葱段，蒜头，香叶放入锅，加1升水，大火煮10分钟，转小火慢炖1小时
清汤荞麦凉面的做法图解3

步骤3

将牛肉切片，汤摊凉后，冷藏1小时

步骤4

煮面，煮熟后，面过冷水
清汤荞麦凉面的做法图解5

步骤5

汤加适量苹果醋，放上牛肉，青瓜丝，鸡蛋

清汤荞麦凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 啰嗦的海鲜酱很糟糕 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 凉面 拌 午餐

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