青椒兔丁

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青椒兔丁的用料

兔肉 一只 青椒 350g
干辣椒 10g 料酒 5ml
花椒 5g 姜 半块儿
大蒜 一个 小茴香 5g
郫县豆瓣 10g 盐 3g

青椒兔丁的做法

步骤1

兔肉切丁备用,姜蒜洗净后切沫与兔肉丁放一起放入白胡椒,料酒腌制半小时

步骤2

青椒切粒,干辣椒切段备用

步骤3

油锅烧热下腌制好的兔肉丁爆炒至变色。放入盐, 倒入青椒粒,干辣椒段,花椒,郫县豆瓣酱,小茴香炒香并于兔肉丁混合翻炒。即可出锅。

青椒兔丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

©本菜谱的做法由 MllesCicinNYC 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 微辣 朋友聚餐 中国菜 辣

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