消暑苦瓜肉段

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珂珂呀珂珂袁
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夏季防暑。对于不喜欢吃的食材用新的方法，变成美味

消暑苦瓜肉段的用料

五花肉 300g 嫩苦瓜 4根
大辣椒 4个 鸡蛋 1个
小麦面粉 50g 各种调料 适量

消暑苦瓜肉段的做法

步骤1

将五花肉，辣椒剁成大小差不多的碎末，放入盆中备用。
消暑苦瓜肉段的做法图解2

步骤2

将苦瓜切成大小3～4公分的小段，去掉中间种子，洗干净后，在热水中淖一下，用凉水过一下。空干。
消暑苦瓜肉段的做法图解3

步骤3

将准备好的五花肉和辣椒调味，加入鸡蛋，搅拌，加入适量面粉，成糊状。馅调好，备用。
消暑苦瓜肉段的做法图解4

步骤4

将调好的馅放入苦瓜段中塞满。
消暑苦瓜肉段的做法图解5

步骤5

轻放入锅慢炸。小火炸。色泽变黄出锅。

消暑苦瓜肉段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 珂珂呀珂珂袁 编写，未经授权不得转载

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