糖醋鱼块

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萌小娃
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糖醋鱼块的用料

草鱼片 500g 番茄酱 适量
糖 适量 盐 适量
醋 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 生抽 适量
蛋清 适量 淀粉 适量
食用油 少量

糖醋鱼块的做法

步骤1

把鱼片用料酒，盐，生抽，胡椒粉，蛋清，淀粉，腌制5-10分钟。

步骤2

把鱼片炸至微黄捞出，放置一旁。

步骤3

锅中倒油，倒糖，小火不停翻炒，熬至发红，添入一小碗滚水，倒出，搁置一旁。

步骤4

热锅倒入番茄酱，然后放入开水，撒上一点盐，倒入一勺糖，醋，然后将糖色倒入,把鱼块倒入，收汁。撒上香菜。

糖醋鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-19

©本菜谱的做法由 萌小娃 编写，未经授权不得转载

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