水煮肉片（酸菜版）

精品
1.3万 浏览 35 收藏
收藏
文姐厨房
文姐厨房
＋ 关注

干净卫生量又足，好吃的不得了

水煮肉片（酸菜版）的用料

里脊肉 500g 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
辣椒 适量 酸菜 根据自己口味
油菜 三四根 水煮肉片调料包 一袋

水煮肉片（酸菜版）的做法

水煮肉片（酸菜版）的做法图解1

步骤1

里脊肉切成这样大小薄厚就可以
水煮肉片（酸菜版）的做法图解2

步骤2

放入调料包、料酒、胡椒粉抓匀放冰箱腌一个小时
水煮肉片（酸菜版）的做法图解3

步骤3

就是这种调料包里面有三种调料
水煮肉片（酸菜版）的做法图解4

步骤4

准备葱姜蒜干辣椒
水煮肉片（酸菜版）的做法图解5

步骤5

把酸菜切成条放入碗中备用
水煮肉片（酸菜版）的做法图解6

步骤6

我喜欢吃粉条所以我放了粉条 粉条泡一天 放一大锅水把粉条和油菜一同放入煮熟，因为泡过水的粉条在熟的话熟的比较快所以可以和油菜一同出锅。油菜过一遍凉水
水煮肉片（酸菜版）的做法图解7

步骤7

把油菜和酸菜放入一个大碗里
水煮肉片（酸菜版）的做法图解8

步骤8

热锅倒油放入肉片炒熟，盛出备用
水煮肉片（酸菜版）的做法图解9

步骤9

锅里倒油放入调料包里的酱包，我觉得不太够所有放了一点郫县豆瓣酱和火锅底料，在放入葱姜蒜炒香
水煮肉片（酸菜版）的做法图解10

步骤10

倒入一大碗水，把肉片和粉条一同倒入，大火烧开转中火入味（要是不确定可以尝一下）
水煮肉片（酸菜版）的做法图解11

步骤11

把煮好的肉片和粉条一股脑全部倒入有油菜和酸菜的碗里
水煮肉片（酸菜版）的做法图解12

步骤12

然后撒上辣椒碎和麻椒（调料包里有一包但我觉得不太够自己又放了一些）
水煮肉片（酸菜版）的做法图解13

步骤13

热锅倒入少许油烧至八成熟
水煮肉片（酸菜版）的做法图解14

步骤14

直接倒在辣椒碎上，香味就出来了！嘻嘻…… 我做的是少油版哦比较健康还省油

水煮肉片（酸菜版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-21

©本菜谱的做法由 文姐厨房 编写，未经授权不得转载

水煮肉片（酸菜版）的其他做法更多

上传我做的这道菜

水煮肉片（酸菜版）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煮肉片（酸菜版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 水煮肉片（酸菜版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活