手工剁辣椒酱

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苏果丁
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冬天吃火锅的时候，取辣椒酱加香菜，小葱花，配少许生抽耗油，即可成一道美味简单的蘸水

手工剁辣椒酱的用料

指天椒 1500g 蒜米 适量
高度米酒，盐， 适量

手工剁辣椒酱的做法

手工剁辣椒酱的做法图解1

步骤1

指天椒洗净阴干待用
手工剁辣椒酱的做法图解2

步骤2

玻璃瓶，刀，案板都洗干净，确保无油，晒干
手工剁辣椒酱的做法图解3

步骤3

开始切切切，剁剁剁！记得带一次性手套哦
手工剁辣椒酱的做法图解4

步骤4

加盐，高度米酒拌匀
手工剁辣椒酱的做法图解5

步骤5

装瓶
手工剁辣椒酱的做法图解6

步骤6

一个月后开吃

手工剁辣椒酱的烹饪技巧

制作过程所有用具要绝对的保证无油，干燥无水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 苏果丁 编写，未经授权不得转载

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