[香兰世家]麻将巧克力

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[香兰世家]麻将巧克力的用料

黛妃巧克力黑 适量 黛妃巧克力白 适量
彩色果膏 适量 超细裱花嘴 一个
塑料裱花袋 数个

[香兰世家]麻将巧克力的做法

[香兰世家]麻将巧克力的做法图解1

步骤1

1、巧克力切成碎,放入容器里,隔水融化;(注意看图片里水的状态) ２、融化好的巧克力液,先把白色巧克力的倒入模具里,待其冷却凝固 以后,再把黑色巧克力液倒入,继续让其冷却凝固,然后放冰箱冷冻约半小时; 3、冷冻以后,轻敲巧克力模,巧克力如果能轻松脱落即可,敲的时候,用 力不可过大,如果不能顺利脱模.需要继续冷冻;具体融化巧克力的方法,请参考:手工巧克力
[香兰世家]麻将巧克力的做法图解2

步骤2

描麻将表面 各色果膏适量,原色果膏有红.黄.蓝.橙巧克力色等,绿色是蓝色和黄色调出的. 这里的花嘴需要特细花嘴,比圆珠笔还细的才行哟,如果没有这种花嘴,只有耐心 的用牙签把颜色填上了;
[香兰世家]麻将巧克力的做法图解3

步骤3

双色交替的时候,需等前一个色晾干以后,才可进行另一色的填充,不然容易混成一体,就不清晰了哦

[香兰世家]麻将巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

©本菜谱的做法由 香兰世家烘培室 编写，未经授权不得转载

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