翡翠白菜

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第一次做本被它的样子和名字吸引，翡翠白菜《百财》，准备过年的时候就做它了。好看还营养。可能大家看到我擀皮的过程，怎么白色小，绿色多，其实反面就是白色多，包出来后就好了。

翡翠白菜的用料

面粉 适量 菠菜 适量
大白菜 猪肉
盐 味精
豆瓣酱 花生油

翡翠白菜的做法

翡翠白菜的做法图解1

步骤1

菠菜用果汁机打汁，过滤出来，用汤调面，再调白面，两个一样大
翡翠白菜的做法图解2

步骤2

调馅，先把肉馅用豆瓣酱，油，盐，味精调味，这时候再去剁大白菜。大白菜遇盐下汤快，所以等包的时候再放进肉馅里
翡翠白菜的做法图解3

步骤3

醒制好的面团
翡翠白菜的做法图解4

步骤4

分别取一小块搓长条，绿色的擀开，把白色包进去
翡翠白菜的做法图解5

步骤5

轱辘成长条，切成小剂子
翡翠白菜的做法图解6

步骤6

擀皮
翡翠白菜的做法图解7

步骤7

包好
翡翠白菜的做法图解8

步骤8

烧开水，下锅煮，饺子都翻身飘起来就熟了
翡翠白菜的做法图解9

步骤9

其实第一次做

翡翠白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 女王甜品 编写，未经授权不得转载

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