香芋酥

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赵焕焕
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香芋酥的用料

低筋粉面粉， 500g， 白糖 150g
鸡蛋 2个 色拉油 500ml
泡打粉 5g 紫薯 250g

香芋酥的做法

香芋酥的做法图解1

步骤1

第一步：首先把紫薯用蒸锅蒸30分钟即可，放凉备用。
香芋酥的做法图解2

步骤2

第二步：把紫薯和成泥状，加白糖150克。
香芋酥的做法图解3

步骤3

第三步：把低筋面粉，鸡蛋、白糖、色拉油用面点机搅拌和成团状，分成一个20克的剂子。
香芋酥的做法图解4

步骤4

第四步：把250克色拉油，和250克面直接搅拌。和成和面皮一样的硬度即可。
香芋酥的做法图解5

步骤5

第五步：把面皮和酥皮包起来，分成一个40克剂子。注意：酥皮可以用黄油和。会更加酥。
香芋酥的做法图解6

步骤6

第六步：把40克的剂子擀成橄榄状，折叠两次。包上紫薯陷。完成所有步骤。
香芋酥的做法图解7

步骤7

最后一步，烤箱温度200度，上下温度一样，烤20分钟，香酥好吃极啦。

香芋酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 赵焕焕 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤

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