炒烤肉

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Isabella2015
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炒烤肉的用料

牛里脊肉 600g 酱油 1大勺
盐 2小勺 大蒜 2瓣
香菜 1小把 葱白 1段

炒烤肉的做法

炒烤肉的做法图解1

步骤1

葱白斜切成小段，大蒜用刀拍一下，香菜切成1.5cm的小段。
炒烤肉的做法图解2

步骤2

牛肉切成薄片，尽量切薄一点。
炒烤肉的做法图解3

步骤3

把盐、酱油、一半的香菜、葱蒜和牛肉放在一起拌匀，腌制20分钟。
炒烤肉的做法图解4

步骤4

找一口平底锅，倒入适量植物油，开大火，把牛肉和葱蒜香菜一起倒入锅中不停翻炒，翻炒到牛肉完全变色、锅里水分完全蒸发为止。最好用平底锅，这样水汽散的比较快。
炒烤肉的做法图解5

步骤5

最后撒上另一半香菜就可以上桌了。

炒烤肉的烹饪技巧

说是叫炒烤肉，实际上压根儿就没有烤～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-14

©本菜谱的做法由 Isabella2015 编写，未经授权不得转载

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