香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包

精品
8889 浏览 62 收藏
收藏
小五的厨房
小五的厨房 小五的厨房
＋ 关注


喜欢面包，也做过许多面包，但我真的没有一双巧手，做出来的面包虽可口，但样子却总是丑不堪言的。在我的素材库里，积累了许多面包的素材，但就是不想整理出来。 其实，我也不是专业的面包师，做出来的面包好吃就应该很满足了。我们自己动手做面包，只不过为了更卫生更健康。坚持写美食博客，也不过是为了记录美食的做法，随时可以翻阅可以交流而已。 很简单的面包，只用了一点葱与一点芝士，却那样的松软可口，尤其是刚出炉时的味道，让我沉迷不已。

香葱芝士面包的用料

高粉 600g 酵母 6g
细砂糖 90g 盐 3g
奶粉 24g 鸡蛋 2个
水 300g 黄油 60g
蛋液 适量 芝士 适量
香葱 适量 苏里拉芝士碎 适量

香葱芝士面包的做法

香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包的做法图解1

步骤1

将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。
香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包的做法图解2

步骤2

选择“和面功能”，约15分钟，成一平整光滑的面团。
香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包的做法图解3

步骤3

加入黄油，选择“和面功能”，成一平整光滑的面团。
香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包的做法图解4

步骤4

静置发酵，夏天约1个半小时，直到手指按下去戳个洞，洞不会反弹。
香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包的做法图解5

步骤5

取出面团排气后，将面团分成60g等份，滚圆松弛10分钟。
香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包的做法图解6

步骤6

将面团整成略宽的长条形，将面团上三分之一向内折，将面团下三分之一向内折，将面团对折，将面团放入铺好锡纸的烤盘中。
香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包的做法图解7

步骤7

静置发酵约30分钟，面团发至原来的两倍，表面涂上鸡蛋液。
香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包的做法图解8

步骤8

挤上沙拉酱。
香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包的做法图解9

步骤9

撒上葱珠。
香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包的做法图解10

步骤10

加入马苏里拉芝士碎。
香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包的做法图解11

步骤11

烤箱预热185℃，中层，上下火，烤15分钟。
香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包的做法图解12

步骤12

烤好的面包，凉却后才可以食用。

香葱芝士面包的烹饪技巧

面团发酵的时间可以随温度变化而变化，温度高发酵的时间短。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤

香葱芝士面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

香葱芝士面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 香葱芝士面包：接纳不美但可口的面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活