面包机版刀切馒头

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亚洁丫头er
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有了面包机，揉面发酵的时间大大缩短，馒头再也不用去外面买啦！自己在家里做又美味又实惠，快来试试吧

面包机刀切馒头的用料

普通面粉 500g 水 260ml
酵母 5g

面包机刀切馒头的做法

面包机版刀切馒头的做法图解1

步骤1

依次将水，面粉，酵母放入面包桶，使用和面功能，开始搅
面包机版刀切馒头的做法图解2

步骤2

待和好面后，就可以用发酵功能开始发酵啦
面包机版刀切馒头的做法图解3

步骤3

用手指轻轻戳一戳，很松软哦！
面包机版刀切馒头的做法图解4

步骤4

我们来看看里面的组织，发酵的非常好
面包机版刀切馒头的做法图解5

步骤5

我们把面团取出来，压成饼放气
面包机版刀切馒头的做法图解6

步骤6

气都放完了后，把它圈起来，要卷的紧一点哦
面包机版刀切馒头的做法图解7

步骤7

一刀下去，快刀斩乱麻，咻咻咻千万别犹豫，切成这样的小块，就可以放入蒸锅进行2次发酵啦！要放的开一点，以防第二次发酵涨大后粘连。发酵10分钟就好啦
面包机版刀切馒头的做法图解8

步骤8

先大火蒸，水开后转中火蒸，15分钟后，美味的刀切馒头就好啦！是不是很简单么
面包机版刀切馒头的做法图解9

步骤9

我们来看看内部组织，是不是很好呢。快来试试吧(原谅我手撕的不好看，太烫咯。不过真的很好吃)

面包机刀切馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 亚洁丫头er 编写，未经授权不得转载

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