爆浆蛋糕

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爆浆蛋糕的用料

糖粉 20g 德芙黑巧克力 100g
鸡蛋 2个 低粉 30g
黄油 70g

爆浆蛋糕的做法

爆浆蛋糕的做法图解1

步骤1

巧克力100克
爆浆蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油70克
爆浆蛋糕的做法图解3

步骤3

巧克力加黄油隔热熔化
爆浆蛋糕的做法图解4

步骤4

糖粉20克
爆浆蛋糕的做法图解5

步骤5

糖粉加鸡蛋
爆浆蛋糕的做法图解6

步骤6

糖粉加鸡蛋拿电动打蛋器打一两分钟像这样起泡均匀就行
爆浆蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入低粉（不过筛的低粉也行）就看你的口感了！个人喜欢不过筛的粉！
爆浆蛋糕的做法图解8

步骤8

待巧克力糊凉一会再拿鸡蛋液缓缓倒入巧克力拿刮刀搅拌均匀再加低粉慢慢的搅拌均匀（太热的时候倒怕烫熟鸡蛋）
爆浆蛋糕的做法图解9

步骤9

装杯。烤箱预热180度5分钟。中层放入后温度调至200度。烤10分钟。就好啦，杯底一定要刷一点软化黄油！就怕脱模的时候粘底！
爆浆蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好啦~ 我没刷油所以弄出来挺丑的~

爆浆蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 八五度 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶

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