香菇炖鸡

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香菇炖鸡的用料

鸡腿 4只 香菇 5块
洋葱 2个 大葱 1个
生姜 适量 酱油 适量
花椒粒 适量 大蒜 8瓣
干辣椒 适量

香菇炖鸡的做法

香菇炖鸡的做法图解1

步骤1

步骤一：将四只鸡腿解冻然后剔除骨头，用料酒腌制一会
香菇炖鸡的做法图解2

步骤2

步骤二：用剃下来的鸡腿骨加入洋葱，蒜瓣，生姜，胡萝卜熬成高汤待用
香菇炖鸡的做法图解3

步骤3

步骤三：将生姜，蒜瓣切成碎，准备一点花椒粒和干辣椒碎
香菇炖鸡的做法图解4

步骤4

步骤四：将大葱切成丝，洋葱切成块
香菇炖鸡的做法图解5

步骤5

步骤五：将泡发好的香菇切块

步骤6

步骤六：起油锅，油烧热后放入花椒碎，辣椒碎，洋葱块，香菇，大葱丝，大蒜和生姜碎，炒香后放入腌制好的鸡腿肉，炒到鸡肉断生然后加入酱油，倒入高汤，盖上锅盖煮到水快没了，就好啦…
香菇炖鸡的做法图解7

步骤7

出锅啦…香香哒…☺️

香菇炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-17

©本菜谱的做法由 晗宝厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 微辣 朋友聚餐 中国菜 辣

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