咖啡奶香面包

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不知道什么时候开始，仔仔喜欢上了咖啡的味道，这次用仔仔喝的咖啡给他量身定制一个咖啡面包，仔仔好喜欢呢。

咖啡奶香面包的用料

酵母 3克 盐 4克
黄油 40克 奶粉 15克
鸡蛋 50克 水 150克
糖 35克 高粉 300克
黄油 45克 糖粉 45克
鸡蛋 40克 低粉 38克
速溶咖啡粉 4克 开水 3克
坚果碎 10克

咖啡奶香面包的做法

咖啡奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

腰果切碎备用
咖啡奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

用开水溶解咖啡
咖啡奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

将溶解后地咖啡液、糖粉、软化的黄油都倒入大碗，用打蛋器打均匀
咖啡奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

分三次加入打散的鸡蛋液，
咖啡奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

拌均匀
咖啡奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

倒入面粉，直接用打蛋器搅拌成光滑的面糊
咖啡奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

把切碎的核桃碎倒进去，搅拌均匀，咖啡墨西哥糊做好了
咖啡奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

在做墨西哥糊糊的时候就把面团用后油法做好。 做好的面团排气
咖啡奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

分成小剂子，揉圆后放入纸托，
咖啡奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

放在温暖的地方进行二发
咖啡奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

二发好的面包胚上面挤上墨西哥糊糊
咖啡奶香面包#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

放入烤箱，180度烤12分钟

咖啡奶香面包的烹饪技巧

1、墨西哥糊糊不要挤太多，高温的时候糊糊会融化流下来。 2.干果要切碎一点，并且提前烤熟。 3、融化咖啡粉的水一定要足够热，3克就可以让咖啡粉变成液态了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载

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