麦香红枣杏仁饼

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麦香红枣杏仁饼的用料

低粉 60g 鸡蛋 1个
红枣 40g 杏仁 40g
玉米淀粉 15g 即熟麦片 2包（60g）
食用油 40ml 白砂糖 20g

麦香红枣杏仁饼的做法

麦香红枣杏仁饼的做法图解1

步骤1

红枣去核切小块 杏仁也切小块 备用。
麦香红枣杏仁饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中 加入食用油 白糖 搅拌均匀
麦香红枣杏仁饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀的蛋液内加入玉米淀粉 低粉 麦片 刮刀翻拌均匀
麦香红枣杏仁饼的做法图解4

步骤4

再加入红枣和杏仁 翻拌至无干粉。
麦香红枣杏仁饼的做法图解5

步骤5

无干粉状态 揉成团 可用一次性手套按压至无干粉状态
麦香红枣杏仁饼的做法图解6

步骤6

面团入模具 压实 冷冻1.5小时。
麦香红枣杏仁饼的做法图解7

步骤7

冷冻好后拿出切开 厚度1cm左右 180度预热烤箱5分钟。之后入烤箱20分钟烤制。
麦香红枣杏仁饼的做法图解8

步骤8

烤好后拿出放凉即可。刚拿出来饼干中间有点软，放凉后就硬了。不用担心没有熟透哦。

麦香红枣杏仁饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 Wing1211 编写，未经授权不得转载

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