紫薯餐包

精品
1.5万 浏览 170 收藏
收藏
楊尐妮
楊尐妮
＋ 关注

这款餐包的做法和配方都非常的简单，做出的面包非常的柔软，非常适合当早餐吃的。

紫薯餐包的用料

高筋面粉 280g 鸡蛋 45g
牛奶 140g 黄油 20g
盐 3g 糖 50g
酵母 4g 紫薯馅 200g

紫薯餐包的做法

紫薯餐包#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

将材料里的所有液体材料先倒进面包机桶里
紫薯餐包#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

再加入除了黄油以外的其它材料
紫薯餐包#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

选择面包机的和面程序，揉面20分钟，加入黄油，再重新选择面包的和面程序，继续揉面20分钟，面团就揉好了
紫薯餐包#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

揉好的面团进行发酵，盖上一条湿毛巾，室温发酵到2.5-3倍的大小
紫薯餐包#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

发好的面团取出压扁排气
紫薯餐包#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

均匀的分成12等份，揉圆，表面封上一层保鲜膜，放一边松驰15分钟。
紫薯餐包#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

取一个松驰好的面团，拍扁
紫薯餐包#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

中间包上紫薯馅
紫薯餐包#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

收口，滚圆
紫薯餐包#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

所有的面团都包好，然后整齐的摆放在不粘烤盘里。烤箱最下层放一碗热水，将面包胚放进去进行二次发酵
紫薯餐包#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

发酵好的面包胚刷上一层蛋液，再放上杏仁片
紫薯餐包#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

烤箱150度预热，将发酵好的面包放在中下层，上下火烤30分钟即可

紫薯餐包的烹饪技巧

餐包的揉面相对要求不高，面包机揉个两个程序，绝对是到达状态的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 楊尐妮 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 电器 烤箱 无水印 西点

紫薯餐包的其他做法更多

紫薯餐包的全部作品更多

上传我做的这道菜

紫薯餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯餐包#东菱魔法云面包机#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 紫薯餐包#东菱魔法云面包机#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活