云南人教你吃煮土豆（宿舍版）

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第一次吃是云南室友做了给我们尝，被味道惊着了，于是虚心求教，超简单！我们一起来学习吧！

煮土豆的用料

土豆 两个 食盐 适量
水 盖过土豆 天台腐乳 适量

煮土豆的做法

云南人教你吃煮土豆（宿舍版）的做法图解1

步骤1

把土豆去皮切成滚刀块
云南人教你吃煮土豆（宿舍版）的做法图解2

步骤2

撒盐，我也不知道加多少，每次都是看着加，都合适，不咸不淡。 加水，如果表层像照片上那样空处很大，水位就不要盖过土豆了，不过初次尝试以防煮不熟，还是盖过土豆吧（测试熟不熟：用一根筷子插进去，能插进去且出来的筷子头带土豆粉泥则是熟了），看熟了就把电关了把水倒到只剩半厘米水位，待水收干就可以装碗里了。 我用的是不粘锅，不会糊，其实最下面糊了的土豆才是最好吃的！
云南人教你吃煮土豆（宿舍版）的做法图解3

步骤3

加好水后按煮饭键盖好盖，十五分钟左右打开盖子看看里面情况，熟不熟看上条所教方法。
云南人教你吃煮土豆（宿舍版）的做法图解4

步骤4

这是水收干后的样子，因为玩电脑玩忘了它，土豆泥糊了整个电饭锅…
云南人教你吃煮土豆（宿舍版）的做法图解5

步骤5

一定要是这个牌子的腐乳，不然最后的味道不一样。
云南人教你吃煮土豆（宿舍版）的做法图解6

步骤6

一口土豆一口天台腐乳，啊～美味！ 是不是很简单呢？一起动手做起来吧～ ˇ0ˇ

煮土豆的烹饪技巧

土豆一定要铺平，如果表层空隙很大，水位就不用盖着土豆了，不然土豆早熟了水还收不干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 猫也凑热闹 编写，未经授权不得转载

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