鱿鱼炒笋丝

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归梦istk
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我家是晒笋干的，从小吃到大，太好吃了

鱿鱼炒笋丝的用料

笋丝 100g 香菇 3个
干鱿鱼 1个 高汤 适量
葱花 适量 盐 适量
生粉 适量

鱿鱼炒笋丝的做法

鱿鱼炒笋丝的做法图解1

步骤1

香菇浸泡后切片，下锅爆香。
鱿鱼炒笋丝的做法图解2

步骤2

干鱿鱼要提前浸泡（浸泡2个小时），切小，等锅里的油温度升高，倒下去爆炒。
鱿鱼炒笋丝的做法图解3

步骤3

笋干提前浸泡1个钟，把笋干倒下去翻炒。
鱿鱼炒笋丝的做法图解4

步骤4

把全部材料放一起翻炒，把高汤倒入，下盐，翻炒。再把生粉下在汤里面，搅拌融化汤里，继续翻炒。
鱿鱼炒笋丝的做法图解5

步骤5

下葱花炒，待收汁，完成。

鱿鱼炒笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 归梦istk 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 香 午餐

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