猪肚鸡（小马哥版）

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猪肚鸡的用料

猪肚（生） 1个 鸡腿 1个
白胡椒粒 枸杞
大枣 葱
姜 山药

猪肚鸡的做法

猪肚鸡（小马哥版）的做法图解1

步骤1

猪肚洗净切开去除里面的肥油，烧水加葱姜蒜，花椒，八角，料酒烫一下
猪肚鸡（小马哥版）的做法图解2

步骤2

烫好后捞出洗净
猪肚鸡（小马哥版）的做法图解3

步骤3

猪肚切成条
猪肚鸡（小马哥版）的做法图解4

步骤4

准备葱，姜，大枣，枸杞，白胡椒粒
猪肚鸡（小马哥版）的做法图解5

步骤5

山药切块
猪肚鸡（小马哥版）的做法图解6

步骤6

将切好的猪肚，配料放入锅中加水煮
猪肚鸡（小马哥版）的做法图解7

步骤7

煮开后加盐小火煮40～50分钟
猪肚鸡（小马哥版）的做法图解8

步骤8

鸡腿肉切成条
猪肚鸡（小马哥版）的做法图解9

步骤9

鸡肉放盐，少许生抽，料酒腌渍，鸡肉在出锅前五分钟放入锅中
猪肚鸡（小马哥版）的做法图解10

步骤10

出锅前加少许鸡粉调味，出锅了

猪肚鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 小马哥&琦琦 编写，未经授权不得转载

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