桃胶银耳汤

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桃胶银耳汤的用料

桃胶 15g 银耳 10g
雪梨 1个 蔓越莓干 10g
冰糖 适量

桃胶银耳汤的做法

桃胶银耳汤的做法图解1

步骤1

将桃胶浸泡至少12小时以上，泡发成原来的8-10倍，再仔细将泡软的桃胶表面的杂质去掉，用水反复清洗后，掰成小块;
桃胶银耳汤的做法图解2

步骤2

银耳冷水泡发后，把银耳黄色的根部去掉，掰成小朵;
桃胶银耳汤的做法图解3

步骤3

将桃胶、银耳一起放入锅内，加入适量水，大火烧开转小火慢炖1小时以上，直到粘稠;
桃胶银耳汤的做法图解4

步骤4

将雪梨切成小块， 蔓越莓略洗干净;
桃胶银耳汤的做法图解5

步骤5

银耳粘稠后，加入切成小块的梨，烧5分钟;
桃胶银耳汤的做法图解6

步骤6

再加入蔓越莓和冰糖，烧至冰糖完全融化即可。

桃胶银耳汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 平淡一生yan 编写，未经授权不得转载

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