红烧鸡抓

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红烧鸡爪的用料

鸡抓 15个 姜
葱 八角
香叶 十三香炖肉包
冰糖

红烧鸡爪的做法

步骤1

先帮鸡爪剪剪指甲，洗洗干净
红烧鸡抓的做法图解2

步骤2

锅中入清水，烧开后将鸡爪放入沸水中焯水，水开后漏勺舀出鸡爪，剩余的水倒掉。鸡爪在清水中再清洗一下
红烧鸡抓的做法图解3

步骤3

换一个保温一点的煲锅，将鸡爪放入锅中，入清水，水面超过鸡爪就可以了
红烧鸡抓的做法图解4

步骤4

大火烧开后入一勺料酒
红烧鸡抓的做法图解5

步骤5

三勺生抽，两勺老抽
红烧鸡抓的做法图解6

步骤6

半勺的十三香
红烧鸡抓的做法图解7

步骤7

入生姜、葱、八角、香叶、冰糖和盐两勺

步骤8

盖上锅盖，大火煮20分钟左右，直到鸡爪熟烂即可

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

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分类： 家常菜 红烧 午餐 中国菜

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