黄氏——焖烧豆腐

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明妮儿
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黄氏——焖烧豆腐的用料

豆腐 瘦肉
胡萝卜 葱 蒜

黄氏——焖烧豆腐的做法

步骤1

豆腐切块（放入碗里，用盐腌一下，沥出多余的水），瘦肉切片。胡萝卜切条，葱切段

步骤2

锅烧热，放入油，再放入蒜头 胡萝卜，炒香，放入豆腐半炒半炸

步骤3

放入红曲酒，翻炒，再放入一点老抽，一点生抽，闷香，倒入一点番茄酱，在翻炒

步骤4

最后放葱，放一点盐，一点鸡精，翻炒出锅

黄氏——焖烧豆腐的烹饪技巧

豆腐不要选太嫩的，容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 明妮儿 编写，未经授权不得转载

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