全麦豆渣面包

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蓝色蕙草
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面包机有两个月没有用了，今天打了豆浆想着豆渣都丢了可惜了，于是产生了做一个豆渣面包的念头，黑芝麻粉家里用光了，所以用黑芝麻酱代替了。又做了一次，这次相对来说完美一些，所以菜谱里有一些小改动，第五和第六张图是这次照的。

全麦豆渣面包的用料

面包粉 230g 全麦粉 70g
鸡蛋 1个 牛奶 90g
豆渣 100g 黑芝麻酱 20g
甜菊糖 4g 葡萄干 15g
盐 3g 橄榄油 35g
酵母粉 3g

全麦豆渣面包的做法

全麦豆渣面包的做法图解1

步骤1

各种材料称量好，把葡萄干用少量温水泡着
全麦豆渣面包的做法图解2

步骤2

豆渣和黑芝麻酱用90g牛奶搅散成稀糊状
全麦豆渣面包的做法图解3

步骤3

橄榄油先倒进面包机桶，然后把豆渣黑芝麻糊倒进去，嗑一个鸡蛋进去用筷子稍微搅匀一下。面包机桶对角分别放糖盐，然后面包粉、全麦粉，干粉堆上挖孔放酵母粉埋上。
全麦豆渣面包的做法图解4

步骤4

选粗粮面包键，中烧色，750g,启动。中途听到面包机加果料“滴、滴”提示音把用温水发涨的葡萄干放进去，现在可以不用管它一边玩去了。
全麦豆渣面包的做法图解5

步骤5

面包机“滴滴”提示时间到了，赶紧从面包机里取出来。呃...表面不太光滑，毕竟不是大师级别的，我这样安慰自己。
全麦豆渣面包的做法图解6

步骤6

晾冷，切面包喽！好吃，真好吃！

全麦豆渣面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 蓝色蕙草 编写，未经授权不得转载

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