砂锅什锦汤

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冷冷的冬天来一碗砂锅汤暖暖的，很幸福！

砂锅什锦汤的用料

白菜 豆腐
粉丝 虾皮
盐 鸡汤

砂锅什锦汤的做法

砂锅什锦汤的做法图解1

步骤1

砂锅放入提前准备的鸡汤（如果没有鸡汤，给一个特别简单的方法，去超市买一盒浓汤宝吧！水开后放入，），等水烧开后放入白菜，我个人喜欢软烂烂的所以我煮的时间长，如果喜欢吃脆的可以先放豆腐
砂锅什锦汤的做法图解2

步骤2

我在煮白菜的时候把豆腐切了，豆腐的块儿一定不要太大，因为煮了以后他会膨胀一些，但是别太小太小容易烂（其实也可以先用开水把豆腐抄一下，但是那样我觉得咱们的砂锅汤豆腐味道就少了）
砂锅什锦汤的做法图解3

步骤3

等豆腐飘起来就放粉丝，虾皮，（我自己尝了尝烫的味道正好就没放盐，这个要自己定哦！还有喜欢吃胡椒粉的味道可以在出锅的时候加一点点）煮大概一分半钟关火盖上锅盖，噔噔蹬蹬，出锅

砂锅什锦汤的烹饪技巧

可以加一些腐竹、海带、如果不喜欢白菜可以换成自己喜欢的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 鱼骨头🦴 编写，未经授权不得转载

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