莲子羹

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莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。女性不可缺少的一款绝佳糖水！

莲子羹的用料

莲子 依个人喜好，这里用了一小碗 银耳 一朵
红枣 十颗 枸杞 适量
冰糖 依各人口味

莲子羹的做法

莲子羹的做法图解1

步骤1

将银耳，莲子，红枣枸杞用冷水浸泡20分钟！
莲子羹的做法图解2

步骤2

挑银耳时注意，不能选择有黑斑点的，有异味，不含硫的为佳！银耳洗净切掉黄色的结头，撕成小片状。
莲子羹的做法图解3

步骤3

挑选莲子时，尽量买色泽白，圆润的个头，将中间的心去掉，免得发苦。
莲子羹的做法图解4

步骤4

泡发后，放入电炖砂锅中，放入适量冰糖。炖的时间为看情况而定，我个人炖了四五个小时哦！
莲子羹的做法图解5

步骤5

极其简单的入冬滋补糖水，特别适合做给家人朋友食用，对美容养颜有意想不到的疗效！不过也得注意饮食注意休息哦～

莲子羹的烹饪技巧

请认真看完流程，挑选材料时也有要点哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 远妈妈小厨 编写，未经授权不得转载

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