咕噜肉

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咕噜肉的用料

五花肉 150g 番茄酱 适量
小粉 适量 白醋 10ml
生抽 15ml 石榴 1个

咕噜肉的做法

咕噜肉的做法图解1

步骤1

将五花肉切片加入蛋清、料酒腌制
咕噜肉的做法图解2

步骤2

腌制好的肉用小粉裹匀
咕噜肉的做法图解3

步骤3

看不出肉的颜色即可
咕噜肉的做法图解4

步骤4

锅内加入油烧制五成热放入肉炸至变色捞出，油继续加热至九成热放入炸好的肉复炸，炸至表面金黄起锅
咕噜肉的做法图解5

步骤5

在锅内加入适量热水，放入番茄酱，迅速搅拌均匀
咕噜肉的做法图解6

步骤6

加入石榴汁
咕噜肉的做法图解7

步骤7

加入适量白醋
咕噜肉的做法图解8

步骤8

迅速搅拌均匀，煮至沸腾
咕噜肉的做法图解9

步骤9

再加入适量的生抽酱油，倒入炸好的肉翻炒
咕噜肉的做法图解10

步骤10

最后加入煮熟的石榴翻炒
咕噜肉的做法图解11

步骤11

成品出锅

咕噜肉的烹饪技巧

石榴用深红色的颜色会更好，看起来更晶莹剔透，石榴需要提前用水煮熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 木棉花宝宝 编写，未经授权不得转载

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