美味鲜虾饼

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纳蓝_飘雪
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鲜虾饼的用料

大虾 10只 肥猪肉 少许
自己喜欢的蔬菜 适量 鸡蛋 1个
面粉 少许 料酒 少许
糖 少许 盐 少许

鲜虾饼的做法

美味鲜虾饼的做法图解1

步骤1

大虾剥壳去虾线，和肥猪肉一起剁成泥，如果不喜欢肥肉也可不放。
美味鲜虾饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜、口蘑、芹菜切碎和虾泥一起搅拌均匀（以上这些蔬菜可随自己喜好添加，个人认为加入荸荠比较好吃）
美味鲜虾饼的做法图解3

步骤3

放入鸡蛋、面粉以及所有调料，注意糖一定要放，因为糖是提鲜的，但是千万不能放多，1/4小勺足矣。面粉也要少放，而且放面粉时要一点一点地放，防止一下倒入虾泥变干，而且影响口感。
美味鲜虾饼的做法图解4

步骤4

煎锅烧热，倒入少许玉米油，虾泥放入锅中，不用太厚，5mm就行。
美味鲜虾饼的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄装盘，可配些自己喜欢的酱料，当然不配也很鲜美。同样的配料也可以做成豆腐饼，只需把虾换成北豆腐即可。儿子特别喜欢这两款小饼，既营养又易消化，家里有小朋友的妈妈不妨试一试。

鲜虾饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 纳蓝_飘雪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 咸鲜 咸

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