清蒸浔龙鱼

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浔龙鱼是很适合宝宝吃的鱼，它的刺是软骨，可以吃，不会扎到宝宝，所以我家经常买来蒸给宝宝吃，用上了橄榄油，味道会比花生油好很多。

清蒸浔龙鱼的用料

浔龙鱼 一条（两斤） 姜丝 适量
橄榄油 2瓷勺 蒸鱼酱油 2瓷勺
料酒 1瓷勺 胡椒粉 少许
盐 1/2量勺

清蒸浔龙鱼的做法

清蒸浔龙鱼#橄露贝贝橄榄油#的做法图解1

步骤1

买浔龙鱼的时候让卖鱼师傅帮处理干净，切掉它身上五处骨头，再切花。回来洗净用厨房用纸吸干水分，摆上盘
清蒸浔龙鱼#橄露贝贝橄榄油#的做法图解2

步骤2

放入姜丝
清蒸浔龙鱼#橄露贝贝橄榄油#的做法图解3

步骤3

均匀抹上橄榄油，蒸鱼酱油，胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟
清蒸浔龙鱼#橄露贝贝橄榄油#的做法图解4

步骤4

锅内放入适量水大火煮开后放入鱼蒸15-20分钟即可
清蒸浔龙鱼#橄露贝贝橄榄油#的做法图解5

步骤5

用橄榄油味道很鲜美

清蒸浔龙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 中国菜 橄露

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