排骨烧栗子

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排骨烧栗子的用料

排骨 500g 栗子 250g
白糖 1勺 黄酒 1勺
老抽 1勺 醋 1勺
盐 少许 干辣椒 2个
八角 2个 桂皮 1个
姜 2片 蒜头 4个
大葱 2根

排骨烧栗子的做法

步骤1

准备好材料备用，准备好一锅开水，将切成段的排骨放入锅中大火煮3分钟，捞出备用

步骤2

锅中水倒掉洗净，放入少许油，将准备好的姜片，切碎的蒜头倒入锅中爆香，然后放排骨，栗子一起翻炒，

步骤3

倒入黄酒，醋，生抽，再放一勺白糖，家里用的瓷汤勺即可。翻炒出香味兑清水，盖过排骨的量，放入盐。大火烧开转小火烧至栗子排骨软烂。
排骨烧栗子的做法图解4

步骤4

此时汤汁比较多的话就转大火收汤，放入葱段。翻炒两下装盘！

排骨烧栗子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 小睿乐乐爱做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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